Involtini di verza con pollo e spinaci

Basta un po’ di fantasia per rendere una dieta un po’ meno monotona, per evitare di consumare i soliti petti di pollo cucinati alla piastra, con le verdure lessate. Per esempio si possono preparare degli involtini light adatti anche al protocollo di dimagrimento rapido VLCKD 

INGREDIENTI

Quantità per 5 o 6 pezzi

  • 5 o 6 foglie grandi di verza
  • 200 gr di carne macinata
  • 200 gr di spinaci
  • 1 uovo
  • pepe

PROCEDIMENTO

Staccate le foglie di verza dal cespo e sbollentatele per un minuto. Poi bollite o cuocete a vapore gli spinaci, lasciare raffreddare e sminuzzateli. Mescolate quindi il macinato, gli spinaci, l’uovo, salate e pepate a piacere. Aprite una foglia di verza e aggiungete 1 cucchiaio abbondate di ripieno. Richiudete creando un fagottino a pacchetto e sigillate con uno stuzzicadenti, procedete in questo modo per tutti i pezzi. Infine cuocete in forno statico nella parte centrale a 180° per 25 – 30 minuti, oppure cuocete in padella per 15 minuti girandoli 1 sola volta.

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